Noock Retraitée
Messages : 301 Date d'inscription : 13/03/2011 Age : 27
| Sujet: Par ici les gourmands ! Sam 23 Avr - 17:34 | |
| Coucou tout le monde ! Je vous propose ici de partager vos meilleures recettes, de parler de vos plats préférés, de vos améliorations... Fin tout ce qui touche à la nourriture, quoi Bon appétit PS : Les recettes directement prises d'Internet sans jamais les avoir testées n'ont pas leur place ici. On n'a pas besoin d'un copieur/colleur ici
Dernière édition par Noock le Sam 23 Avr - 17:48, édité 1 fois |
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Isa Administratrice
Messages : 125 Date d'inscription : 08/03/2011 Age : 28
| Sujet: Re: Par ici les gourmands ! Sam 23 Avr - 17:39 | |
| gâteau au chocolat , très bon et très moelleux! -200 g de chocolat noir -125 g de beurre -100 g de farine -1 sachet de levure ou poudre à pâte (perso je mets de la levure sèche/chimique) -4 oeufs -200 g de sucre -1 pincée de sel
Dans une casserole, faites fondre le beurre et le chocolat. Retirez du feu puis incorporez la levure et la farine. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6, 350°F). Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez-le au chocolat. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les au chocolat. Versez la préparation dans un moulé à manqué beurré et fariné (26 à 28 cm de diamètre). Enfournez pendant 30 min. Surveillez la fin de la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
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Noock Retraitée
Messages : 301 Date d'inscription : 13/03/2011 Age : 27
| Sujet: Re: Par ici les gourmands ! Sam 23 Avr - 17:43 | |
| Recette du Roulé
Ingrédients : - 3 jaunes d'œuf (garder les blancs) - 125 grammes de sucre - 100g de farine - 2 c.a.s.* de lait - 2 c.a.s. de fleur d'oranger - 1 pincée de sel (pour les blancs)
Préparation : Ajouter délicatement le mélange aux 3 blancs battus en neige. Étaler la pâte en forme de rectangle sur du papier sulfurisé recouvrant une plaque. Enfourner 10 minutes à 180°. Fourrer le gâteau (nutella, confiture,...) et le rouler chaud.
PS : Je vous conseille (pour le nutella en tous cas) de ne pas lésiner sinon ça ne se sent pas. Fourrez bien les bords.
*: cas = cuillère à soupe.
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Alyaëlle Messages : 350 Date d'inscription : 10/04/2011 Age : 26 Localisation : Boulevards des rêves
| Sujet: Re: Par ici les gourmands ! Sam 23 Avr - 21:41 | |
| Alléchant toutes ces recettes ! Miaaam. Allez Aurore, au fourneau |
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Aimée♥ Correctrice
Messages : 117 Date d'inscription : 14/04/2011 Age : 24 Localisation : Sous mon coin de ciel♥
| Sujet: Re: Par ici les gourmands ! Jeu 28 Avr - 9:30 | |
| Argh, moi, j'ai ce qu'on appelle un appétit d'oiseau. Je peux me contenter de quelques miettes de pain pour toute une journée, mais j'adore le gâteau au chocolat. Comme une recette de cette pâtisserie a déjà été donnée, je vais me contenter de vous dire que ma manière à moi, c'est de suivre les indications du classeur de cuisine dont ma grand-mère a fait douze exemplaires, un pour chacun des ses petits-enfants, même ma cousine Noa qui n'a que un an... Miam! J'ai fait un gâteau au chocolat avant-hier. Un pur délice! |
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Nyseel. Communauté d'Equideow et de Babydow
Messages : 32 Date d'inscription : 21/12/2011 Age : 27 Localisation : Chez moi.
| Sujet: Re: Par ici les gourmands ! Ven 23 Déc - 22:35 | |
| Vous me donnez faim tous ! xD |
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Jendah Communauté d'Equideow et de Babydow
Messages : 43 Date d'inscription : 28/01/2012 Age : 38 Localisation : Dans mes rêves
| Sujet: Re: Par ici les gourmands ! Sam 28 Jan - 11:36 | |
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| Sujet: Re: Par ici les gourmands ! | |
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